Fedtsyreindhold i mælken
Hvad fedtsyremålinger i mælken fortæller om koen og foderrationen ved Henrik Mathinussen og Morten Kargo.
Siden sommeren 2019 er der kommet nye tal på Mælkeproduktionsopgørelsen vedrørende fedtsyremålinger. Det er fantastisk med nye data, men hvad kan vi egentlig bruge dem til i det daglige?? Nedenstående er konklusioner fra indlægget og her kan du måske finde en forklaring på, hvorfor dine tal er som de er.
1. De novofedtsyrer målt som g fedtsyrer/100 totale fedtsyre bør for stor race ligge omkring de 25 og for jersey ca. 27.
2. Jo højere De novo fedtsyrer i intervallet 24-28 – jo højere mælkeydelse
3. Jo højere De novo fedtsyrer des lavere celletal og færre udsætterkøer
4. Høj andel af De novo fedtsyrer er alt andet lige et udtryk for at køernes vom fungerer
Hvordan er det muligt via fodringen og management at påvirke De novo fedtsyrer i opadgående retning?
1. Mindre fedt i rationen < 35 g råfedt/kg tørstof
2. Høj korn andel
3. Høj grovfoderandel (NDF)
4. Hyppige udfodringer
5. Mere plads ved foderbordet > 46 cm pr. ko
6. Undgå overbelægning
Hvordan er det mulig via fodringen og management at påvirke De novo fedtsyrer i nedadgående retning?
1. Høj fedttilskud fedtsyrer)
2. Stor andel af rapskager
3. Høj andel af frisk græs
4. Negativ energibalance
