Sidste øjeblik med en god planlægning af afgræsning

Danser de økologiske køer mon den 16. april?

Det er i 2023 planen, at de økologiske køer skal ”danse” ud på græsset søndag den 16. april. Det ser umiddelbart ud til, at der visse steder kan blive problemer med at mætte køerne med det græsudbud, der er, selv om varme og sol kan rykke meget på få dage – vand har vi i hvert fald fået nok af.

Optimalt med 6-8 folde fra start

Hvis afgræsningen skal fungere optimalt med en stabil fodring og samtidig med ønske om optimering af græsudbyttet, så skal der være en plan for afgræsningen. Det største udbytte i græsmarken opnår vi ved foldafgræsning, hvor man fra start har 6 – 8 folde, hvor køerne skal gå 2 dage pr. fold, hvis køerne går mere end 2 dage pr. fold, så vil græsudbuddet og kvaliteten blive for forskellig fra første dag til sidste dag.

Størrelsen på folden skal være tilpasset den forventede græsoptagelse pr. dag. På den måde bliver græsoptagelsen og dermed fodringen så stabil som muligt. Køerne skal over græsarealet i løbet af 12-16 dage – det er passende i starten af afgræsningssæsonen. Alternativt kan der laves de dobbelte antal folde og skiftes til ny fold hver dag. Det er specielt i starten af græssæsonen, hvor græsset kan have en voldsom vækst, at det er vigtigt, at græsarealet passer med antal dyr og forventet græsoptagelse, så græsset ikke ender med at løbe fra dem. De skal kunne nå at bide græsset ned til en længde på 6-7 cm på den planlagte tid ellers ender det med for grov græs, som køerne ikke kan følge med. Og grov græs har ikke den ønskede høje foderværdi og derfor vil køerne ikke kunne holde ydelsen.

Behov for nye arealer og flere folde efter Sankt Hans

Når vi kommer hen til juli/august, skal der nye arealer til og en hvileperiode mellem afgræsningen må på det tidspunkt gerne komme op på 24-28 dage, et passende antal folde vil derfor være 12-14 stk. Det vil her være optimalt, at tage afgræsningsarealer ud til slæt og i stedet få nye ind til afgræsning. På de marker, hvor det ikke er muligt at veksle mellem slæt og afgræsning, vil det blive nødvendigt med en afpudsning af arealet.

Storfoldsafgræsning er et alternativ, men udbyttet er lavere

Et alternativ til de mange folde er storfoldsafgræsning, hvor man som udgangspunkt har 2-4 store folde, som der veksles imellem. Der er noget mindre arbejde i det mht. hegning, men udbyttepotentialet er også noget lavere, da græslængden generelt er kortere og dermed har græsset en dårligere rodudvikling og produktion. Der vurderes dagligt på græshøjde og andel buskgræs og mængden af foder på stald justeres efter det. Denne vurdering er ikke nem, og det kan nemmest ende med, at der også her bliver behov for en afpudsning.

Vigtigste budskaber

Køerne skal tidligt ud, lige så snart græsset er i vækst, så de kan nå en tilvænning til græsset og der kan laves en hurtig omgang i foldene, inden græsvæksten eksploderer. Hav en plan for afgræsningen og lav de nødvendige korrektioner hen ad vejen. En god hjælp til at følge op på planen og vurdere på græsvækst er ved at lave en EndagsFoderkontrol.

Hvor meget foder får køerne inde, hvor meget mælk kommer der ud af det og – ved at regne baglæns på det, får man et godt bud på græsoptagelsen og kan derudfra vurdere om planen følges, eller der skal laves korrektioner fx mindre tildeling af foder inde, så de kan blive ved med at følge med græsset eller omvendt, hvis græsvæksten er lavere end forventet.

Hegn fra i tide, hvis køerne optagelse er mindre end forventet (oftest fordi græsset i starten vækster mere end forventet). Spring evt. en fold over og brug græsset til slæt.